« Terres de Passion : Les Saveurs et Savoir-Faire de la Champagne Conlinoise et du Pays de Sillé »

Consommer local, c'est avant tout valoriser des hommes et des femmes d'exception.

Sur le territoire de la Champagne Conlinoise et du Pays de Sillé, l’artisanat prend tout son sens.

De l'huilerie Saint-Julien, en passant par l'Atelier Jeantaine ou les Jardins de Souvré, découvrez des femmes et des hommes passionnés par leur métier.

🧭 Comprendre les Labels : Votre Boussole pour Explorer nos Terroirs

Avant de partir à la rencontre de nos artisans de la terre et de pousser la porte de nos fermes d'exception, il est essentiel de comprendre les engagements qui se cachent derrière leurs produits.

Les labels de qualité ne sont pas de simples logos ; ce sont des garanties qui vous assurent que ce que vous mettez dans votre panier respecte des critères stricts de production, d'origine et de bien-être.

Voici les quatre repères majeurs que vous retrouverez tout au long de ce guide pour vous aider à savourer le meilleur du territoire :

🌱 L'Engagement pour la Planète : Le Label AB

Pour nos maraîchers et agriculteurs, comme ceux des Jardins de Souvré ou du Champ Libre, la préservation de la nature est une priorité.

Ce label garantit l'absence de produits chimiques de synthèse et d'OGM.

 Il assure que 95 % des ingrédients sont certifiés bio et que le bien-être animal est respecté.

🏠 L'Esprit du Partage : Bienvenue à la Ferme

La proximité est au cœur de notre économie locale. Ce label, créé par les Chambres d'agriculture, valorise l'accueil direct chez le producteur.

 Il favorise la vente directe et le soutien aux agriculteurs du Pays de Sillé et de la Champagne Conlinoise.

Il garantit un accueil chaleureux, pour un simple séjour à la ferme.

📍 La Fierté de l'Origine : L'AOP

L'Appellation d'Origine Protégée protège le savoir-faire historique de nos régions.

Elle certifie que le produit provient d'une zone géographique précise et suit des méthodes traditionnelles.

C'est la promesse d'un goût véritable, ancré dans notre patrimoine sarthois.

⚖️ L'Équilibre Global : Bleu-Blanc-Cœur

Parce qu'une viande ou un lait de caractère dépendent d'abord de la santé de l'animal, ce label fait le lien entre environnement et santé humaine.

 Il assure une alimentation équilibrée pour les bêtes.

 Il garantit des produits plus sains pour le consommateur final.

Forts de ces repères, partez maintenant à la découverte de ceux qui font battre le cœur de notre territoire...

🍅 Nos Artisans de la Terre : Le Goût du Vrai

Si notre territoire est si généreux, c’est grâce à ces femmes et ces hommes qui chouchoutent la terre pour nous offrir le meilleur.

Pour des légumes de saison cueillis à maturité, faites un tour du côté des Jardins de Souvré, des Jardins de Nicolas ou encore du Jardin de la Faverie : trois adresses où la fraîcheur est une règle d'or.

Envie de produits authentiques et d'une agriculture qui a du sens ? Les fermes comme le GAEC de la Futaie, l’EARL La Claie du Pin et Le Champ Libre vous ouvrent leurs portes pour vous faire découvrir le vrai goût du terroir sarthois, entre maraîchage passionné et respect de l'environnement. Et pour une pause désaltérante, impossible de passer à côté de la Ferme de Saint-Fray, dont le jus de pomme est devenu une institution locale.

En achetant chez eux, vous ne remplissez pas seulement votre panier : vous soutenez une économie de proximité et savourez l'excellence de notre agriculture locale.

🥩 L'excellence à la ferme : Viandes et volailles de caractère

Du pré à l'assiette, le Pays de Sillé et la Champagne Conlinoise perpétuent une tradition d'élevage d'exception. Ici, on prend le temps de bien faire les choses, et cela se sent dès la première bouchée. Pour vos repas dominicaux, les volailles élevées en plein air sont à l'honneur chez Les Volailles d'Amélie, Les Caquettes Sarthoises ou à la Ferme de la Gourdaine.

Les amateurs de viandes bovines et de saveurs authentiques trouveront leur bonheur auprès du Gaec de la Futaie, de la Ferme de Roullée, ou encore de l'EARL du But et de la Ferme Garreau.

Le savoir-faire se poursuit chez nos artisans bouchers-charcutiers comme la Maison Guittet, la Maison Champion Sébastien ou Jean-François Tessier, véritables gardiens des recettes locales.

Que vous craquiez pour les spécialités de M’Mes Produits Fermiers, de La Ferme Debosque, de l'EARL Suet Les Champs, de l'EARL La Claie du Pin, des Meules Fermières ou de chez Sylvain Jardin, vous choisissez une viande qui a du goût et une histoire.

🥛 L'Âme de nos Pâturages : Saveurs et Secrets de nos Producteurs Laitiers

Il n’y a rien de plus authentique que le goût d’un lait tout juste trait ou d’un fromage affiné au cœur de la ferme.

Pour les amoureux de la chèvre et de ses saveurs typées, la Chèvrerie du Grez et Rabin Anaïs proposent des créations qui raviront vos plateaux de fin de repas.

Si vous préférez la douceur et l'onctuosité des produits de la vache, faites un détour par la Ferme de Ouaslet, le Gaec de la Pichonnière, la Ferme de Vignolles ou encore la Ferme de Tout Joly. Du yaourt onctueux au fromage blanc fermier, ces passionnés transforment chaque jour la richesse de nos pâturages sarthois en pépites gastronomiques.

Un retour aux sources qui se savoure à la petite cuillère !

🍯 L’Or des Fleurs : Voyage au Cœur de nos Ruches

Saviez-vous que chaque pot de miel renferme l'identité unique d'un vallon, d'une haie de bocage ou d'une lisière de forêt ? En Champagne Conlinoise et Pays de Sillé, nos apiculteurs sont les gardiens d’un équilibre fragile et les artisans d'une douceur incomparable.

Pour les amateurs de miels de caractère ou de nectars printaniers, le voyage commence au Rucher de la Perche, où la nature dicte sa loi. La passion du butinage se poursuit chez Véronique Pean, Stéphane Vovard et M. Paulouin, qui capturent avec une précision d'orfèvre toute la diversité de notre flore locale. Et pour une immersion totale dans les saveurs de la ruche, ne manquez pas de découvrir le travail de Sylvain Jardin, dont les récoltes sont un hommage vibrant à la biodiversité sarthoise.

Du petit-déjeuner réconfortant à la touche sucrée de vos recettes, ces miels sont de véritables concentrés de soleil en pot.

🌱 Secrets de Cueillette : L'Art des Plantes et des Fleurs

Et si l'on s'arrêtait un instant pour écouter ce que les jardins ont à nous dire ?

Pour ceux qui cherchent à infuser un peu de magie dans leur quotidien, Mélisse et Pimprennelle transforme les herbes aromatiques et médicinales en potions de bien-être et en saveurs subtiles pour la cuisine.

La passion végétale se décline aussi en bouquets avec Fleurs des Champs, qui redonne aux fleurs locales leur place sur nos tables, loin des productions industrielles. Enfin, pour une approche solidaire et vivante de la terre, l'Association Le Piton du Dehors nous rappelle que le jardinage est avant tout un lien : un lien entre les hommes et une fenêtre ouverte sur la biodiversité de notre territoire.

Une invitation à ralentir et à savourer ce que nos vallons nous offrent de plus précieux.

🥖Du Grain au Goût : L'Éveil de nos Terres

Rien n'égale l'odeur d'un pain de caractère ou la robe dorée d'une huile pressée avec soin.

Pour retrouver le goût du vrai pain et la richesse des farines artisanales, faites escale aux Meules Fermières ou à la Ferme de Roullée. Ici, on respecte le grain et on prend le temps nécessaire pour offrir une qualité nutritionnelle exceptionnelle. Cette quête de l’excellence se poursuit avec l'Huilerie St Julien, qui transforme nos récoltes en huiles d’une finesse rare.

🎨 L’Atelier des Sens : Cosmétiques, Décorations et Douceur de Vivre

Il y a des objets et des soins qui ont le pouvoir d’enchanter notre quotidien.

En Champagne Conlinoise et Pays de Sillé, des artisans talentueux cultivent l'art de la beauté, tant pour soi que pour son intérieur.

Côté salle de bain, le bien-être se décline au naturel. Laissez-vous porter par l'onctuosité des soins au lait de jument d'Equalya ou par l’authenticité des créations de la Savonnerie Ailes et Louis : des rituels de douceur qui respectent votre peau et la planète.

Pour l'ambiance et le style, nos créateurs transforment la matière avec une sensibilité unique. Entre les bougies délicates de With Love, Lise, l'univers pétillant de Katiekookaburra et la chaleur noble de la laine du Paradis de la Charnie, votre intérieur gagne en âme et en confort.

Enfin, le talent artistique de Sara Grace Wevill et la maîtrise de Sébastien Bouisset viennent parfaire cette galerie de savoir-faire.

Que ce soit pour offrir ou pour se faire plaisir, ces artisans nous prouvent que le luxe réside dans la main de l'homme et la proximité."

🛍️ Les Escales Gourmandes : Épiceries fines et Secrets de Palais

Parfois, le voyage passe aussi par une petite boutique de village ou un atelier caché au détour d'un chemin. En Champagne Conlinoise et Pays de Sillé, la passion du goût se niche dans des lieux de partage où la curiosité est toujours récompensée.

Pour remplir votre panier des meilleurs produits du terroir, faites une halte Au p'tit marché Degréen.

L'Atelier Jeantaine vous ouvre également ses portes pour une immersion entre savoir-faire et saveurs choisies.

Deux adresses, deux ambiances, mais une seule promesse : celle du plaisir authentique.

Plus qu'une simple liste, ces adresses sont une invitation à redécouvrir la richesse de notre territoire : poussez leur porte, partagez leur passion et savourez, tout simplement, le meilleur de chez nous.

Vous souhaitez en découvrir plus alors cliquez ici

Vous pouvez également si vous le souhaitez allez consulter notre guide des producteurs :

Vous pourrez également retrouvez nos artisans et producteurs sur les marchés